Kookworkshop

De eigenaresse van Villa Serrari, Marilou, verzorgt graag een kookworkshop voor liefhebbers van de Italiaanse keuken. Maak een afspraak en reservering op of kort na de dag van aankomst. Marilou is Nederlandse van origine maar woont al meer dan 30 jaar in Italië. Ze spreekt perfect Italiaans en is een uitstekende kokkin in de Italiaanse keuken.

Wat gebeurt er die dag

s’Ochtends om ongeveer 08:30 wordt het menu besproken. De keuze is meestal afhankelijk van het jaargetijde en het marktaanbod. De taken worden verdeeld zodanig dat groepjes van 2 personen zich bezig gaan houden met één recept.

Gezamenlijk worden dan boodschappen gedaan. Het kan zijn dat de kokkin al enige moeilijker verkrijgbare ingrediënten uit Rome heeft meegenomen.

Dan volgt de voorbereiding en de mis en place. Er kan bijvoorbeeld vooraf zelf pasta gemaakt gaan worden.

Om ongeveer 13:00 wordt een echte Italiaanse 3-gangen lunch geserveerd.

Kosten

De kosten zijn: €80,- voor de workshop plus de kosten van de ingrediënten (afrekening contant)

Deelnemers

De workshop is voor 6 deelnemers. Op die manier kan elk groepje van 2 deelnemers een gerecht maken. De kokkin begeleidt alle deelnemers en staat ze bij met hulp en advies.

Uiteraard kan de lunch voor meer dan 6 personen worden geserveerd (tot 10 personen).